SimonaCosa mangiare a New York? E dove? La città ovviamente offre di tutto e molto di più. E anche se hot dog e hamburger sono esperienze da fare, perché non puoi pensare di aver concluso la cosa col McDonald’s sotto casa tua, ci sono anche tanti altri posti da sperimentare. Oggi ti diamo qualche suggerimento dalla colazione al dopo cena, con qualche indirizzo testato personalmente – as usual. Forchetta di qua, coltello di là, iniziamo!
Indice
Mangiare a New York. La colazione
La colazione è o non è il pasto più bello? Soprattutto in viaggio, quando ti carichi per una giornata di scoperte e taaaaanta fatica! Bene: non pensarci nemmeno a farla in hotel. E abbandona pure i croissant o i muffin di Starbucks. La colazione va fatta in un diner.
Ordina quindi con fiducia pan cakes con quintali di sciroppo d’acero! O al limite, se proprio vuoi soffrire, una cheesecake. Sarebbe davvero uno spreco non provare la goduria di fa’ l’americano – mmericano sedendosi a un diner dove ti porteranno porzioni da sfamare un esercito, e litri di caffè! Che comunque non basteranno mai.
Mangiare a New York. Il pranzo
Il chioschetto dei film
Per una cosa easy adocchia un chioschetto da marciapiede, ma che abbia la fila, segno di affidabilità (capisci a me). Qui puoi sfamarti con panini, hot dog, sfiziosi intrugli sudamericani… c’è ampia scelta! E ti senti subito Csi New York.
Locali con buffet
Una cosa sempre easy ma più comoda (e meno economica) sono i tanti locali con buffet, frequentati, al pari dei chioschetti, dai lavoratori. I buffet sono eccezionali, hanno solo un problema. O perlomeno ce l’ho io quando mi ci trovo di fronte: vorrei provare tutto e alla fine mi faccio un piatto che neanche se fossi reduce dalla clinica 7 kg in 7 giorni di Pozzetto! Dai, so che mi capisci, confessa, fammi sentire meno sola…
Io sono stata da Zeytuna nel financial district e da Cafè Duke a Midtown. Il primo è più meritevole, come qualità e come arredi. E anche come location a dirla tutta. Attenzione: il piatto si paga a peso.
UPDATE 2020: i due locali purtroppo mi risultano chiusi definitivamente. Rimane valido il concetto del buffet.
Nathan’s, ovvero Mister hot dog
A proposito poi di hot dog: fanno parte dell’esperienza culinaria americana. Che non sarà raffinata come quella francese ma merita. Naturalmente li trovi ovunque, ma se individui uno dei chioschi di Nathan’s quello è il posto giusto: l’hot dog l’hanno inventato loro! Per essere precisi lui, Nathan.
Il locale storico è a Coney Island, un vero chioscone fast food (a parte la fila, meno fast) coloratissimo e sfrigolantissimo. Mangiare qui vista spiaggia da un lato e iconica Wonder Wheel del luna park dall’altro è quello che ti serve se vuoi immergerti in qualcosa di veramente americano!
Se poi ti senti carico, ogni anno il 4 luglio c’e’ il campionato di mangiatori di hot dog… il vincitore 2018, un vero esperto, ha fatto fuori 74 panini in 10 minuti… cose che voi umani non potete nemmeno immaginare!
Mangiare a New York. La Cena
Ovvio: a New York ci sono miglionaia di ristoranti per tutti i gusti e che vanno dal più scrauso alle Stelle Michelin. La tua Lonely Planet e Google Maps ti aiuteranno a dipanare l’imbarazzo della scelta a seconda del quartiere in cui ti trovi. Io vado a suggerti i posti che mi sono piaciuti.
Ristoranti ‘etnici’
Intanto non escludere ristoranti ‘etnici’ (nel senso non americani). Ad esempio noi per ragioni strane che ora sarebbe complesso spiegare siamo finiti anche da un greco. Può sembrare un’eresia (e in effetti), però comunque non sarà mai come il greco nostrano, ed è interessante scoprire gli adattamenti culinari a gusti diversi come quello americano e quello italiano.
Se poi mai vuoi provare la pizza napoletano-americana, da non sottovalutare, un ottimo posto è Ribalta, molto carino anche come locale.
Rimanendo sull”etnico’ ti consiglio i locali con cucina orientale. Su tutti, Ippudo, che fa un ramen eccezionale! È una catena presente anche a Londra e a Tokyo, ed è sempre una garanzia.
Anche se questi ristoranti non sono tipici americani non importa: in città lo spirito è cosmopolita e farsi trascinare ti regalerà solo belle scoperte e bei momenti. Il che vale non solo a tavola!
Ippudo lo porto nel cuore anche perché è stato il mio primo ramen. Il caso poi ha voluto che, proprio in coincidenza con il mio ritorno a Roma, in città si sia scatenata una specie di giappomania culinaria. Sono spuntati tanti locali di ramen e cucina nipponica che noi abbiamo testato – claro – ed ecco le nostre recensioni:
L’avanzata nipponica, alla scoperta del miglior ramen di Roma
Qual è il miglior ramen di Roma? La nostra serata al MaMa-Ya
La nostra serata da Waraku, alla ricerca del miglior ramen di Roma
Cucina ‘ammericana’
Ma tornando a New York, per una cucina più ‘ammericana’ ti suggerisco una chicca: The Spotted Pig, un locale simil pub che serve zuppe, piatti vari e hambuger stellati! Per essere precisi in realtà ex stellati. Sì, perché nel 2017 il gastropub ha perso la stella Michelin dopo più di 10 anni ed è diventato ‘semplice’ Bib Gourmand. Io l’ho provato poco prima che gli levassero la stella, ma il panozzo con un’enorme nuvola di patatine a fiammifero sottilissime, e la zuppa di zucca col bacon rimarranno nei miei annali del buon mangiare!
Mangiare a New York. Dopo cena
L”hamburgeria’
Concerti, teatri, locali, a New York è impossibile annoiarsi! Ti suggerisco un”hamburgeria’ ottima per il dopo show a Broadway, ma è un’opzione valida in qualunque momento della giornata (anche perché ha molte sedi). Si chiama Shake Shack ed è una catena di locali sempre strapiena, a tutt’oggi ritrovo di grido anche se a me non è che mi abbia esaltato. Non è per niente male, intendiamoci, ma dopo The Spotted Pig, insomma, ogni hamburger ti sembrerà poca cosa… alla faccia dell’omino Michelin!
Lo speakeasy
Ti suggerisco infine di provare uno speakeasy: sono locali nascosti, di solito dietro negozi o porte anonime o fuorvianti, e che quindi devi ”conoscere”. A volte per entrare è necessario rispondere ad una parola d’ordine, che di solito si apprende sul sito del locale, ma a noi non hanno chiesto niente se non il passaporto. In generale vogliono un documento che attesti che sei abbastanza grande per bere.
Non importa se si vede palesemente che sei mio nonno in carriola che ha superato i 16 anni da due secoli: il documento va esibito. Lo speakeasy dove siamo stati noi è Apotheke a China Town, e te lo consiglio perché gli arredi retrò e l’atmosfera quasi vittoriana erano spettacolari, la musica live ottima e i cocktail semplicemente su-per-bi. A parte quello con la cozza sopra…
Mangiare a New York: i treeavellers’ place
Ma ora ti riassumo i treeaveller’s place, gli indirizzi (assolutamente non esaustivi!) dove mangiare a New York. Ecco la lista dei locali citati e non solo, con il rispettivo sito.
Diner e pasticceri
(i diner sono ottimi anche per pranzo e cena, insomma per tutte le ore)
Magnolia Bakery per cupcakes, scone, muffin e pasticceria buonissima!
Locali a buffet, fast food
Five Guys: non farti ingannare dall’aspetto da fast food! E comunque, cosa c’è di più americano? Qui una recensione fidata.
Zeytuna
Cafè Duke
The Smith per pranzi o cene cool
Ristoranti
Ribalta, per la pizza
Ippudo per il ramen
The Spotted Pig per hamburger, zuppe e affini
Bubby’s per hamburger e piatti top. Una sede è alla fine (o all’inizio, dipende da dove la prendi) della High Line, giusto davanti al meraviglioso Whitney Museum. A due passi, il Chelsea Market.
Speakeasy
E ora non mi rimane che dirti… ENJOY YOUR MEAL!
